Choco
- Nombre científico: Sepia officinalis.
- Sistemática: Orden Sepioidea; Familia Spirulidae.
- Rasgos identificadores: aspecto robusto y cuerpo aplastado dorso-ventralmente. En el contorno del manto aparecen dos expansiones a modo de aletas. Posee dos tentáculos más largos que el resto de los brazos en cuya cara interna posee ventosas de diferente tamaño.
- Talla biológica: por determinar
- Pesquería en la Reserva: para la captura de esta especie se emplea el trasmallo de tipo “claro” permaneciendo unas 24 horas calados. Esta especie está presente en la totalidad de la franja costera del Espacio Natural de Doñana. Las mayores capturas se realizan a principios de primavera, cuando es más abundante.
